姜母鸭
<DIV>菜系及功效：徽菜 <BR>姜母鸭的制作材料：<BR>主料：鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许</DIV><DIV>[attach]4676[/attach]</DIV>
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<DIV>姜母鸭的做法：<BR>1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎</DIV>6m rW K~)z G&i2{(w
<DIV>2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。</DIV>
<DIV>3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。<BR><BR></DIV></DIV> 夏天吃鸭好像很好哦，哈哈 <P><STRONG>不喜欢那样吃~！不过烤的不错，</STRONG></P>
<P><STRONG>哈哈，就菜市场那家最好吃呢，每次经过，都香死咯</STRONG></P> 我也是觉得烤的好吃
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